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# 蔡瀾離世
- URL: https://www.5news.com.hk/chua-llam/
- Published: 2025-06-27T08:33:07.000Z
- Updated: 2025-06-27T08:33:07.000Z
- Description: 蔡瀾，係香港著名作家、美食家、電影監製同電視節目主持人，喺2025年6月25號安詳離世，享年83歲。
- Author: 5News編輯部
- Tags: 名人, 全部

蔡瀾，係香港著名作家、美食家、電影監製同電視節目主持人，喺2025年6月25號安詳離世，享年83歲。  
佢一生多才多藝，對香港文化貢獻深遠，以下係佢嘅背景、生平、代表作品、健康狀況與離世，以及對生死嘅睇法：

## 背景同生平

- 原名：蔡瀾
- 出生：1941年8月18號，新加坡
- 祖籍：廣東潮州
- 教育：日本大學藝術學部電影系
- 家庭：太太張瓊文(已故)，無子女
- 事業：電影監製、作家、美食家、電視主持、書法家、畫家

## 代表作品與成就

### 電影界貢獻：

- 1960年代加入邵氏電影公司，擔任駐日經理及翻譯
- 監製《醉拳》、《蛇形刁手》等經典港產片，推動香港電影走向國際

### 文學與專欄：

- 出版逾百本著作，如《蔡瀾隨筆》、《苦中作樂》
- 長期為《明報》、《壹週刊》、《蘋果日報》等撰寫專欄，風格幽默睿智

### 電視與飲食文化：

- 主持《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》等節目
- 擔任《舌尖上的中國》總顧問，推廣中華飲食文化
- 創立「蔡瀾美食坊」、「蔡瀾點心」等品牌，推廣港式飲食至海外

### 藝術創作：

擅長書法、繪畫，曾舉辦個展，作品廣受收藏

## 健康狀況與離世

- 近年健康轉差，2023年因救太太不慎跌倒，導致股骨頸骨折
- 2025年4月曾入住深切治療部，助手稱係「老毛病」
- 2025年6月25號喺香港養和醫院安詳離世，遵從遺願不設儀式，遺體已火化

##  對生死嘅睇法

- 生前多次談及死亡，表示「最好係唔知唔覺咁走，冇恐懼亦唔需要受痛苦」
- 曾講：「我決定喺香港死，搞個party畀大家玩，不過老友已經越嚟越少」
- 強調人生應該及時行樂，唔需要太多意義，只要活得開心就夠

##  總結

蔡瀾唔止係一位才子，更係香港文化嘅傳承者與創造者。佢用一生演繹咗「人生如菜，要煮得有味」嘅哲學，無論係電影、文學、飲食定藝術，佢都留下咗不可磨滅嘅印記。佢嘅離世，唔單止係一位文化人嘅告別，更係一個時代嘅落幕。