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# 健生村|牛津大學研究 唔靠藥降「壞膽固醇」💪
- URL: https://www.5news.com.hk/health-estate-oxford-university-study-lowering-bad-cholesterol-without-medication/
- Published: 2025-09-19T02:20:57.000Z
- Updated: 2025-09-19T02:20:57.000Z
- Description: 🧠低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），即係俗稱「壞膽固醇」，如果高咗，會增加心血管疾病風險，例如心臟病同中風😱。😱
- Author: 5News編輯部
- Tags: 健康人生, 全部, #LDL, #Cholesterol

根據牛津大學同全球多項醫學研究，原來唔使靠藥物，都可以有效降低LDL-C！今次我哋就整合咗一系列科學實證方法，等你用天然方式守護心血管健康❤️！

## **📌 點解要降LDL-C？=> 唔降好易中風啊!**

根據《European Heart Journal》發表嘅研究，LDL-C係導致動脈粥樣硬化嘅主要元兇，會令血管變窄、血流受阻，增加心肌梗塞同缺血性中風風險\[15\]。研究指出，每升高39mg/dL LDL-C，缺血性中風風險上升25%\[16\]。

所以，控制LDL-C唔止係健康管理，更係預防致命疾病嘅關鍵一步！

## **✅唔使食藥都做到！8個科學實證方法降LDL-C 🥗🏃‍♂️**

### **1️⃣ 食得健康，膽固醇自然低！🥑**

牛津大學營養研究團隊指出，飲食係控制LDL-C嘅最重要因素之一\[1\]。特別係高纖維食物如燕麥、豆類、蔬果，能有效降低壞膽固醇。

- 🔬《Am J Clin Nutr》嘅元分析指出，燕麥入面嘅β-葡聚醣（beta-glucan）可以同膽固醇結合，幫助排出體外\[1\]。
- 🍎推介食物：蘋果、紅蘿蔔、全穀類；減少紅肉、加工食品如炸雞🍗、薯條🍟。
- 🌍《N Engl J Med》研究證實，地中海飲食法（多橄欖油、堅果）可降低心血管疾病風險\[3\]。
- 🫒 除咗橄欖油，橄欖葉中嘅植物多酚亦備受關注。根據新西蘭奧克蘭大學及梅西大學嘅臨床研究，橄欖葉精華素中嘅油橄欖苦素（Oleuropein）具強效抗氧化力，有助減慢LDL-C氧化過程，從而降低心血管疾病風險。\[19\]\[20\]

Comvita™ 橄欖葉精華素系列就係用新鮮橄欖葉提煉，有11種天然抗氧化植物多酚，都係守護心血管健康嘅其中之一又方便又天然嘅選擇。  

[【護心之選】橄欖葉精華素 維持心血管健康\[立即選購\] 食魚油護心 – 有機會增加健康風險？ 許多人選擇魚油作為身體健康食品，然而魚油來自深海魚，部分深海魚因海洋受到污染，體內有殘留物質。有報告發現，市面上多款魚油樣品含有污染物，如PAH、氯丙二醇、氧丙醇、二噁英和氯聯苯，長期攝取會對人體健康構成威脅。雖然魚油中的DHA和EPA是有益的脂肪酸，但長期大量攝入有機會增加壞膽固醇水平，還會增加心血管疾病的風險。 那麼，到底有什麼天然補充品可以安心又健康地愛護我們的心臟？ 護心飲食法 - 地中海飲食 提高心血管健康的首要步驟是經常運動和健康飲食，根據地中海飲食法，多吃橄欖油、水果和蔬菜，對心血管健康有益，更可降低患心血管疾病風險。 研究顯示，地中海飲食中含有來自橄欖樹的植物多![](https://storage.ghost.io/c/3a/55/3a558e15-07f0-4658-8806-c5a29d8cc457/content/images/icon/favicon_32x32.png)康維他 – 全球No.1麥蘆卡蜂蜜品牌Ava Li![](https://storage.ghost.io/c/3a/55/3a558e15-07f0-4658-8806-c5a29d8cc457/content/images/thumbnail/202309_thumbnail_1.jpg)](https://comvita.com.hk/blogs/news/%E8%AD%B7%E5%BF%83%E4%B9%8B%E9%81%B8-%E6%A9%84%E6%AC%96%E8%91%89%E7%B2%BE%E8%8F%AF%E7%B4%A0-%E7%B6%AD%E6%8C%81%E5%BF%83%E8%A1%80%E7%AE%A1%E5%81%A5%E5%BA%B7)

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### **2️⃣ 有氧運動，LDL自然降！🏃‍♀️**

根據美國心臟協會（AHA）建議，每週至少150分鐘中等強度運動（如快步行🚶‍♂️、踩單車🚴‍♀️）可有效降低LDL-C\[5\]。

- 🧪《Sports Medicine》研究指出，有氧運動能改善血脂水平，提升好膽固醇（HDL）\[4\]。
- 💡建議：每日散步30分鐘開始，逐步加量，唔使即刻變健身達人！

### **3️⃣ 戒煙，血管即刻鬆一口氣！🚭**

吸煙會令LDL更易黏附血管壁，增加動脈硬化風險\[6\]。牛津大學研究發現，戒煙一年後，LDL水平顯著下降\[7\]。

- 🧑‍⚕️《N Engl J Med》指出，戒煙除咗改善膽固醇，仲減低整體心血管死亡率\[7\]。
- 💡建議：搵戒煙輔導、用尼古丁替代療法，幫你踢走煙癮！

### **4️⃣ 減磅，LDL同你講拜拜！⚖️**

肥胖同高LDL有密切關係，特別係腹部脂肪多嘅人\[9\]。

- 📉《Diabetes Care》研究指出，減輕5-10%體重已可顯著改善血脂\[8\]。
- 💡建議：每週減0.5-1公斤，配合均衡飲食同運動，唔好用極端減肥法！

### **5️⃣ 飲酒要適量，過量傷血管！🍷**

過量飲酒會推高三酸甘油酯同LDL-C\[10\]。但適量紅酒可能因抗氧化劑而有益心血管\[11\]。

- 🍷《Atherosclerosis》研究指出，紅酒中嘅白藜蘆醇（resveratrol）有助抗氧化\[11\]。
- 💡建議：男士每日最多兩杯，女士一杯，唔好飲過龍！

### **6️⃣ 補充植物固醇，天然降膽固醇！🌱**

植物固醇（plant sterols）可阻止膽固醇喺腸道吸收。

- 🧪《Br J Nutr》元分析指出，每日攝取2克植物固醇可降低LDL約10%\[12\]。
- 🥜食物來源：亞麻籽、杏仁、植物固醇強化乳酪。
- 💡建議：同營養師傾下，確保攝取量適中！

### **7️⃣ 減壓放鬆，心血管更健康！🧘‍♀️**

長期壓力會推高皮質醇，間接令LDL升高\[13\]。

- 🧘‍♂️《J Am Heart Assoc》指出，冥想、瑜伽等減壓方法有助改善血脂\[14\]。
- 💡建議：每日10分鐘深呼吸或冥想，傾心事都有效！

### **8️⃣ 蜜糖都幫到手？🍯**

最新研究指出，天然蜜糖有潛力改善血脂：

- 📊《Nutrition Reviews》2022年系統性回顧分析18項試驗，發現每日攝取40克蜜糖持續8星期，有助降低LDL-C、TAG同提升HDL-C\[18\]。
- 🧪《Scientific World Journal》2004年臨床研究亦發現，70克天然蜜糖持續30日可令LDL-C下降5.8%\[17\]。
- 💡建議：選擇單花蜜（如Robinia蜜、Clover蜜）或生蜜（raw honey），但唔好過量！

## **🧾 天然方法都有效，關鍵係持之以恆！**

雖然藥物可以快速降低膽固醇，但根據牛津大學同全球醫學文獻，透過飲食、運動、生活習慣改善，唔使食藥都可以有效控制LDL-C水平，減低心血管風險。

記住，健康唔係一朝一夕，而係每日嘅選擇！💪❤️

> **重要事項：本文章任何內容僅供參考，不涉及明示及/或暗示有關疾病及/或醫療的任何建議。使用任何藥物及/或補充劑前，必須先向您的專業醫護人員充分咨詢。**

*以上學術研究來源：*

1. Brown L, Rosner B, Willett WW, Sacks FM. *Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis*. Am J Clin Nutr. 1999;69(1):30–42.
2. Jenkins DJ, Kendall CW, Marchie A, et al. *Effects of a dietary portfolio of cholesterol-lowering foods vs lovastatin on serum lipids and C-reactive protein*. JAMA. 2003;290(4):502–510.
3. Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. *Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil or nuts*. N Engl J Med. 2018;378(25):e34.
4. Mann S, Beedie C, Jimenez A. *Differential effects of aerobic exercise, resistance training and combined exercise modalities on cholesterol and the lipid profile: review, synthesis and recommendations*. Sports Med. 2014;44(2):211–221.
5. American Heart Association. *Physical Activity Improves Quality of Life*. 2020.
6. Ambrose JA, Barua RS. *The pathophysiology of cigarette smoking and cardiovascular disease: an update*. J Am Coll Cardiol. 2004;43(10):1731–1737.
7. Jha P, Peto R. *Global effects of smoking, of quitting, and of taxing tobacco*. N Engl J Med. 2014;370(1):60–68.
8. Wing RR, Lang W, Wadden TA, et al. *Benefits of modest weight loss in improving cardiovascular risk factors in overweight and obese individuals with type 2 diabetes*. Diabetes Care. 2011;34(7):1481–1486.
9. Després JP, Lemieux I. *Abdominal obesity and metabolic syndrome*. Nature. 2006;444(7121):881–887.
10. Klatsky AL. *Alcohol and cardiovascular diseases: where do we stand today?* J Intern Med. 2015;278(3):238–250.
11. Covas MI, Gambert P, Fitó M, de la Torre R. *Wine and oxidative stress: up-to-date evidence of the effects of moderate wine consumption on oxidative damage in humans*. Atherosclerosis. 2010;208(2):297–304.
12. Ras RT, Geleijnse JM, Trautwein EA. *LDL-cholesterol-lowering effect of plant sterols and stanols across different dose ranges: a meta-analysis of randomised controlled trials*. Br J Nutr. 2014;112(2):214–219.
13. Steptoe A, Kivimäki M. *Stress and cardiovascular disease: an update on current knowledge*. Annu Rev Public Health. 2013;34:337–354.
14. Levine GN, Lange RA, Bairey-Merz CN, et al. *Meditation and cardiovascular risk reduction: a scientific statement from the American Heart Association*. J Am Heart Assoc. 2017;6(10):e002218.
15. Ference BA, Ginsberg HN, Graham I, et al. *Low-density lipoproteins cause atherosclerotic cardiovascular disease. 1\. Evidence from genetic, epidemiologic, and clinical studies*. Eur Heart J. 2017;38(32):2459–2472.
16. Amarenco P, Labreuche J. *Lipid management in the prevention of stroke: review and updated meta-analysis of statins for stroke prevention*. Lancet Neurol. 2009;8(5):453–463.
17. Al-Waili NS. *Natural honey lowers plasma glucose, C-reactive protein, homocysteine, and blood lipids in healthy, diabetic, and hyperlipidemic subjects*. Scientific World Journal. 2004.
18. Cuffari B. *Honey improves key measures of health, including blood sugar and cholesterol levels*. Nutrition Reviews, University of Toronto, 2022\. News-Medical.net.
19. **雷丁大學博士論文（2017）** *An investigation of health benefits associated with consuming olive leaf extract as part of a healthy lifestyle* **作者：** Bandhita Saibandith（雷丁大學食品與營養科學系）🔗 [閱讀原文 PDF 論文（University of Reading）](https://centaur.reading.ac.uk/78230/1/19004491%5FBandhita%5Fthesis.pdf)
20. **BioSpace 新聞報導（2016）** *New Clinical Trial Shows Olive Leaf Extract Can Help Reduce Blood Pressure And Cholesterol*  
**研究機構：** 雷丁大學 Hugh Sinclair Human Nutrition Unit + 新西蘭梅西大學 School of Food and Nutrition 🔗 [閱讀新聞報導（BioSpace）](https://www.biospace.com/b-reading-university-b-release-new-clinical-trial-shows-olive-leaf-extract-can-help-reduce-blood-pressure-and-cholesterol)