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# 健生村|嘴唇+維他命B雜
- URL: https://www.5news.com.hk/health-estate-vitamin-b/
- Published: 2025-06-29T23:41:42.000Z
- Updated: 2025-06-29T23:41:42.000Z
- Description: 維他命B群(B complex)係維持皮膚、神經、免疫系統運作嘅重要營養素。根據醫學研究，灼口症(Burning Mouth Syndrome)患者中約有40%出現維他命B缺乏情況；而缺B群亦同免疫力下降、口腔潰瘍有密切關係。
- Author: 5News編輯部
- Tags: 健康人生, 全部

## 👄 嘴角爆拆？可能係你缺B群！

當你嘴角成日爆拆、乾裂、甚至痛到笑唔出聲，唔一定係因為天氣乾咁簡單。背後可能係你身體入面嘅「維他命B群」響緊警號。

維他命B群（B complex）係維持皮膚、神經、免疫系統運作嘅重要營養素。根據醫學研究，灼口症（Burning Mouth Syndrome）患者中約有40%出現維他命B缺乏情況\[1\]；而缺B群亦同免疫力下降、口腔潰瘍有密切關係\[2\]\[3\]。

## ❓ 唇蒼係咩？

- 嘴角爆拆、紅腫脫皮，甚至滲血，痛到食嘢講嘢都唔方便。
- 醫學上叫「口角炎」或「唇炎」，成因包括：營養缺乏、真菌感染、免疫異常等。

## 👥 邊啲人易中招？

- 成日捱夜、壓力大、食無定時嘅打工仔
- 長者、小朋友、孕婦、素食者
- 長期服藥者(如抗生素、利尿劑)
- 有慢性病、免疫力偏低人士

## ⚠️ 咩情況會導致唇炎？

- 缺乏維他命B群(特別係B2、B6、B12)
- 經常舔嘴唇、天氣乾燥、睡眠不足
- 長期病患、接受化療或免疫抑制治療
- 更年期女性患灼口症機率較高

## 🩺 西醫點醫？

- 針對性補充維他命B群(口服或注射)
- 若有感染，會使用抗生素或抗真菌藥膏
- 建議改善飲食與生活習慣
- 補充B群被證實有助改善唇部乾裂及癒合速度

## 🛡 唇蒼同免疫力有關？

- 有關。免疫力低會令皮膚修復慢、易受感染
- 壓力、睡眠不足、營養唔良都會削弱免疫系統，導致唇炎反覆發作

## 飲食建議

### 🍽 日常食物建議(補B群＋增強免疫)

| 食物類別 | 推介食物         | 功效              |
| ---- | ------------ | --------------- |
| 全穀類  | 糙米、燕麥、全麥麵包   | 含B1、B3、B6，助能量代謝 |
| 肉類   | 雞胸肉、瘦牛肉、豬肝   | 高B3、B6、B12，修復皮膚 |
| 豆類堅果 | 花生、黑豆、杏仁     | 含B群、鋅、蛋白質，提升免疫力 |
| 蔬菜類  | 菠菜、芥蘭、香菇、西蘭花 | 富含B2、B9、抗氧化物    |
| 水果類  | 奇異果、藍莓、香蕉    | 含維C＋B6，抗炎抗氧     |
| 乳製品  | 原味乳酪、芝士      | 含B2、B12，保護口腔黏膜  |

### 🫖 廣東湯水推介(補B＋潤燥)

1. **雞肉香菇淮山湯**  
*功效：補中益氣、潤燥修復。香菇含高B3(26mg/100g)*
2. **魷魚粟米紅蘿蔔湯**  
*功效：補血養顏、提升免疫。魷魚含B群與鋅*
3. **豬肝菠菜杞子湯**  
*功效：補血養肝，改善唇裂。豬肝含B2、B6、B12*

### 💊 補充品建議

- 可楝含B1–B12全套B群補充品，建議配合飲食吸收
- 根據《International Journal of Molecular Sciences》，B3、B6、B12 對抗炎、修復皮膚與神經傳導有正面影響
- ⚠️ 若有慢性病或服藥中，建議先問醫生或營養師再服用

> **重要事項：本文章任何內容僅供參考，不涉及明示及/或暗示有關疾病及/或醫療的任何建議。使用任何藥物及/或補充劑前，必須先向您的專業醫護人員充分咨詢。**

*以上學術研究來源：*

\[1\] Hamouda, M. H. et al. (2025). *Role of Carnosine in Combination With Vitamin B Complex in Preventing the Progression of Diabetic Neuropathy*. Clinical Diabetes. [Link](https://diabetesjournals.org/clinical/article/43/2/303/157659/Role-of-Carnosine-in-Combination-With-Vitamin-B)

\[2\] Harvard T.H. Chan School of Public Health. *Nutrition and Immunity*. [Link](https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/nutrition-and-immunity/)

\[3\] MSD Manual. *Lip Ulcers and Inflammation*. [Link](https://www.msdmanuals.com/professional/dental-disorders/lip-and-tongue-disorders/lip-ulcers-and-inflammation)

\[4\] Shi, J. et al. (2021). *Clinical efficacy of vitamin B in the treatment of mouth ulcer: a systematic review and meta-analysis*. Annals of Palliative Medicine. [Link](https://apm.amegroups.org/article/view/72221/html)

\[5\] Vollmer, D. et al. (2018). *Enhancing Skin Health by Oral Administration of Natural Compounds and Minerals*. International Journal of Molecular Sciences. [Link](https://www.mdpi.com/1422-0067/19/10/3059)

\[6\] USDA FoodData Central. *Vitamin B Content in Foods*. [Link](https://fdc.nal.usda.gov/)