AMEX餐飲回贈|意大利Gaia實測分享！香🦐🔥 香港罕見超班紅蝦Spaghetti鮮味爆燈！

話說 2025 年上半年 Amex 白金咭本地餐飲 $500 嘅簽賬回贈就快到期，心諗唔用就蝕底啦！🔥 於是即刻上Amex 餐饗禮遇網站搵餐廳，無意中見到一間意大利餐廳——Gaia Ristorante。

一睇個名，就即刻諗起啲已經「上左岸」、唔駛點做等退休嘅 big boss。佢哋平時喺中環頂級會所如 Hong Kong Club、American Club、Bankers Club 同 Zetland Hall 出沒，閒時仲鍾意嚟 Gaia 食個 lunch，chill 住傾生意、連繫人脈。小編心諗：連啲 big boss 都幫襯，我都要親身去感受吓！😎

即刻動手上網 search 下啱唔啱食，見到網民狂讚佢哋嘅 Red King Prawn Spaghetti，話紅帝王蝦彈牙到似喺海底跳舞，意粉掛汁一流，蝦鮮味濃到爆！喺香港要搵到好食嘅紅蝦菜式真係唔容易。睇完食評再望吓環境，唔會太 over，價錢又幾親民，小編就決定喺一個平平無奇嘅 weekday 夜晚，親身去試吓！

好似去了歐洲

Gaia Ristorante 位於上環，一出 MTR E2 出口就見到 Gaia 嘅招牌，街角靜靜地，彷彿置身歐洲街頭，氣氛悠閒，令人放慢腳步～✨

入到去，餐廳氣氛非常舒適，全場只有三張枱，環境闊落，毫不擠迫。燈光柔和，空間感十足，整體感覺就好似置身一部文藝電影之中📽️～我哋坐低之後，決定分享兩道主菜：Red King Prawn Spaghetti 同 Lamb Chop Marinated with Herb。一試之下，每一啖都係味蕾嘅享受，彷彿展開咗一場味覺旅程。

西班紅蝦香辣蕃茄醬意粉

🦐 Red King Prawn Spaghetti 西班紅蝦香辣蕃茄醬意粉 $358：海鮮界嘅天花板
紅帝王蝦新鮮得令人驚艷，好似啱啱喺地中海游完一圈就上岸咁，蝦肉彈牙之餘仲 juicy 到爆，每一啖都係鮮味嘅全面爆發！意粉煮得啱啱好，保持住 al dente 嘅口感，完美掛住濃郁嘅蝦醬汁，仲帶有微微辣意，食落去就好似喺舌尖上演一場地中海風情嘅交響樂，層次豐富又充滿節奏感！🦐

我哋食到瞪大眼，心諗：呢碟意粉真係值得專程嚟朝聖!

草烤香嫩羊扒

🐑 Roasted Lamb Chop 草烤香嫩羊扒 $348：香到想即刻打包返屋企！
羊排用香草醃得非常入味，外層煎到焦香脆口，咬落去即刻感受到入面嫩滑 juicy 嘅肉質，濃郁嘅羊香瞬間爆發，仲滲出陣陣香草嘅清新氣息，味道層次分明，令人一啖接一啖停唔到口。配埋烤蔬菜同薯蓉，整體味道豐富又平衡，好味程度絕對拍得住五星級酒店嘅 signature dish，簡直係「香、嫩、爆汁、回味無窮」四大元素齊晒！🔥

最令人感動嘅係侍應哥哥嘅貼心服務，好似有讀心術咁，知道我哋係 share 菜式，特登等我哋食完意粉先煮羊排，確保每道菜都係熱辣辣上枱，食落去最啱時機。呢種細緻入微嘅安排，真係令人想即場畀佢一個 standing ovation！

氣氛 + 服務：歐陸情調

Gaia 嘅裝潢走 old school 優雅路線，木製傢俬配上暖色燈光，整體感覺高貴得嚟又唔會太 high class 到令人有壓力，啱晒想浪漫一下但又唔想太拘謹嘅人～💑

仲有戶外座位可以望住新紀元廣場嘅噴水池，啱晒打卡，感覺好似喺拍《羅馬假期》咁夢幻～🌿📸

侍應個個都好有經驗，收碟斟水快手準確，平日人少，服務更加到位，食得超舒服。小編個平民心都忍唔住覺得自己飛咗一轉去咗意大利，享受咗一餐歐陸晚餐！✨

💳 $200 埋單！

真係唔係講笑！你無睇錯標題，埋單真係只係 $200！講漏咗小編揀 Gaia 嘅第三個原因——就係網上訂座有 9 折優惠！小編一向婆仔數性格，計到盡，埋單大約 $700，再扣埋 Amex 白金咭嘅 $500 本地餐飲回贈，實際只係俾咗 $200 就食到咁高質素嘅晚餐，性價比真係爆燈！💥

而且 Amex 嘅回贈係「秒贈」級別，無最低消費、無繁複條款，食完未消化完已經見到回贈入帳，抵到笑！

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其實唔少朋友都話 Amex 白金咭年費要畀 $9,500，好肉痛。但事實係，只要你真係識用、用得精，佢提供嘅服務同回贈絕對遠超年費，真正做到「駛得其所、用得其值」！

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