美國運通聯乘萬豪旅享家「萬味奇遇」：9月至10月香港專屬酒餚晚宴詳情與優惠比較
豪旅享家（Marriott Bonvoy）聯同美國運通（American Express）於2026年9月至10月期間，喺香港多間高級酒店舉辦「萬味奇遇」餐饗系列。呢篇文章會詳細整理采悅軒、海岸扒房以及SKYE Roofbar & Grill嘅特色晚宴餐單同埋餐酒配搭，並提供合資格美國運通卡會員嘅專屬9折優惠及免費飲品換領資訊，幫讀者理性比較各項餐飲體驗。
美國運通聯乘萬豪旅享家「萬味奇遇」：香港專屬酒餚晚宴詳情與優惠比較
今個9月，餐飲界迎來最新嘅高級聯乘活動。萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）同埋美國運通（American Express）合作，喺2026年9月至10月期間推出「萬味奇遇」餐饗系列。活動涵蓋香港多間頂級酒店餐廳，為食客提供專屬嘅美酒佳餚晚宴。本文會客觀整理各場晚宴嘅餐單重點、舉辦日期，以及相關嘅信用卡實用資訊。
焦點晚宴餐單及特色分析
今次「萬味奇遇」系列總共有四場唔同風格嘅晚宴。其中一場已經喺早前（9月8日）於香港海洋公園萬豪酒店（Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel）嘅Pier酒廊完結。跟住落嚟嘅三場活動則分別主打粵菜、海鮮扒房以及頂樓法式香檳配搭。
采悅軒：粵菜與加州佳釀嘅跨界結合
位於香港東涌世茂喜來登酒店（Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel）嘅采悅軒（YUE），會喺今個星期五（9月18日）舉辦專屬晚宴。晚宴由中菜行政總廚鍾師傅主理，主打將味道濃郁嘅手工粵菜，配搭加州著名酒莊Kendall-Jackson嘅五款佳釀。目的係利用加州葡萄酒鮮明嘅個性，為傳統粵菜工藝帶出新層次。
- 用餐日期：2026年9月18日
- 預訂期：即日至2026年9月17日晚上11時59分
- 特定優惠：合資格卡會員可享原價9折優惠
海岸扒房：「Bubbles & Pearls」魚子醬體驗
同樣位於香港東涌世茂喜來登酒店嘅海岸扒房（Sunset Grill），會喺下個月初（10月3日）呈獻六道菜餐酒晚宴。廚師團隊以矜貴嘅魚子醬入饌，並細意配搭尊貴香檳及法國佳釀。呢場晚宴針對鍾情細膩海鮮風味同埋香檳愛好者而設。
- 用餐日期：2026年10月3日
- 預訂期：即日至2026年10月2日晚上11時59分
SKYE Roofbar & Grill：法國香檳世家深度品鑑
壓軸出場嘅係位於香港柏寧酒店，傲途格精選（The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection）嘅SKYE Roofbar & Grill，晚宴將於10月9日舉行。餐單為五道菜設計，重點在於法國香檳世家Drappier嘅唔同酒款配搭。菜式包括：
- 以Drappier Carte d’Or NV配搭伊比利亞火腿及魚子醬。
- 以Rosé de Saignée襯托墨魚薄片與Oscietra魚子醬。
- 以Brut Nature Zero Dosage帶來乾爽對比，再以Grande Sendrée 2015配搭犬牙魚及Baenki魚子醬白牛油汁。
- 罕有嘅Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge配搭澳洲牛臀三角肉。
- 用餐日期：2026年10月9日
- 預訂期：2026年9月8日至10月8日晚上11時59分
- 特定優惠：合資格卡會員可享原價9折優惠
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預訂機制與美國運通卡專屬條款整理
如果讀者有興趣參與以上活動，需要留意嚴格嘅預訂及優惠條款。所有訂座必須透過Amex Experiences應用程式進行，名額以先到先得方式處理，額滿即止。
合資格信用卡類別
今次優惠只適用於由美國運通國際股份有限公司喺香港簽發嘅指定信用卡，包括：
- Centurion 卡
- 美國運通白金卡（The Platinum Card ）
- 美國運通半島白金卡
- 美國運通Explorer 信用卡
- 美國運通白金信用卡之基本卡或附屬卡
優惠換領細則
- 免費飲品：合資格卡會員喺用餐當日出席並入座時，需要利用Amex Experiences應用程式掃描餐廳職員提供嘅指定二維碼，以兌換「萬味奇遇免費飲品」。每位卡會員同埋同行賓客每次可獲享一杯。每次預訂最多可換領四杯。
- 名額限制：每位合資格卡會員每次最多只能預訂四個名額。
- 付款要求：必須於參與餐廳內堂食，並以合資格美國運通卡全數簽賬，先可以享有相關優惠。
- 服務費計算：參與餐廳嘅加一服務費及茶芥（如有）會按賬單總數收取，並以原價計算。
整體嚟講，今次「萬味奇遇」活動集中喺特定幾間高級酒店，提供經過精心設計嘅餐酒配搭菜單。對於本身持有相關美國運通卡，又對高級餐飲及餐酒配搭有興趣嘅食客，呢類附帶折扣同免費飲品嘅限定活動有一定吸引力。不過由於名額有限，加上每間餐廳嘅人均消費門檻通常較高，讀者喺預訂前應先透過應用程式確認收費詳情，並按個人餐飲預算同口味偏好做理性決定。