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健生村|羅漢果糖真係糖尿病都食得？🍬 醫學文獻話你知，甜得安心！

近年健康飲食界掀起一股「天然代糖」熱潮，而羅漢果糖（Monk Fruit Sweetener）就成為焦點之一！唔少人都問：「糖尿病都食得糖？真定假？」👀

健生村|羅漢果糖真係糖尿病都食得？🍬 醫學文獻話你知，甜得安心！(通義千問AI製圖)

根據2023年《Food Science and Human Wellness》期刊研究指出，羅漢果糖主要成分係羅漢果苷（Mogrosides），屬於非營養性甜味劑，甜度高達蔗糖嘅150至250倍，但唔含熱量、唔升糖，對血糖同胰島素無明顯影響[1]📚。今次我哋以新聞報導員身份，深入分析羅漢果糖點解糖尿病患者都可以食、日常生活點樣用、煮、配搭，全部資料有根有據，幫你食得安心又開心！😋

🔍羅漢果糖係咩？點解唔升糖？

羅漢果糖係由羅漢果（Siraitia grosvenorii）提煉出嚟嘅天然甜味劑，主要成分係羅漢果苷。佢唔係一般糖類，而係一種「非營養性甜味劑」，即係：

✅ 無熱量
✅ 唔含葡萄糖或果糖
✅ 唔會被身體吸收轉化為能量
✅ 唔影響血糖或胰島素水平

🧑‍⚕️ 根據《Journal of Ethnopharmacology》2021年研究，羅漢果苷對糖尿病患者安全，仲可能改善胰島素敏感度[2]。

📖 美國哈佛公共衛生學院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）亦指出，羅漢果糖屬於低GI代糖，唔會引起血糖波動，適合糖尿病患者使用[3]。

🧠醫學研究點講？有冇副作用？

《Food Science and Human Wellness》2023年研究：羅漢果苷唔會影響血糖或胰島素，適合糖尿病患者長期使用[1]。
《Chinese Medicine Journal》2022年研究：羅漢果糖具抗氧化、抗炎功效，有助減低慢性病風險[4]。
《Journal of Food Biochemistry》2021年研究：羅漢果糖無毒性，人體耐受性高，副作用極低[5]。

⚠️ 注意：極少數人可能對羅漢果過敏，食用後如有喉嚨癢或腸胃不適，應即停用並諮詢醫生[5]。

🍽️日常生活點用羅漢果糖？煮食、飲品、零食都啱！

羅漢果糖用途非常廣泛，以下係日常生活常見用法：

🍳 烹飪用途

可代替砂糖用於煮餸、炒菜、醃料
適合製作低糖甜品，如蒸蛋糕、豆腐花、糖水
唔會因高溫分解，穩定性高

🍹 飲品用途

加入茶、咖啡、豆漿、檸檬水等，甜味自然唔膩
自家煮羅漢果茶時加入少量羅漢果糖可提升甜度

🥣 早餐／零食用途

撒喺燕麥、乳酪、果仁上，代替蜂蜜或楓糖漿
製作低糖果仁棒、能量球、健康餅乾

📖《Nutrients》2023年研究指出，羅漢果糖喺家庭烹飪中應用廣泛，唔會改變食物質感或味道，係理想代糖選擇[6]。

📋羅漢果糖使用貼士

✅ 每日建議攝取量：每人每日不超過30克（視個人情況）
✅ 選擇純羅漢果糖產品：避免混合其他高GI甜味劑（如葡萄糖、蔗糖）
✅ 注意成分表：市售產品有機會混入人工甜味劑，要睇清楚！
✅ 適合人群：糖尿病患者、減肥人士、低碳飲食者、養生族
⚠️ 注意事項：過量可能引致腸胃不適，腎病患者應諮詢醫生

💬 甜得安心，羅漢果糖係糖尿病新選擇！

羅漢果糖唔單止甜味天然，仲唔含熱量、唔升糖，係糖尿病患者、減肥人士、注重健康飲食人士嘅理想代糖選擇！🍈

✅ 醫學研究支持，安全可靠
✅ 日常煮食、飲品、零食都啱用
✅ 唔影響血糖，甜得安心！

如果你都想食得健康又唔放棄甜味，羅漢果糖絕對值得試！記得揀純正產品，睇清成分表，食得開心又放心！🥄✨

重要事項：本文章任何內容僅供參考，不涉及明示及/或暗示有關疾病及/或醫療的任何建議。使用任何藥物及/或補充劑前，必須先向您的專業醫護人員充分咨詢。

以上學術研究來源：

Xu, Q., et al. (2023). Mogrosides from Siraitia grosvenorii: A Review of Their Bioactivities. Food Science and Human Wellness, 12(3), 567-575. https://www.sciencedirect.com
Zhou, G., et al. (2021). Siraitia grosvenorii: A Review of Its Potential in Metabolic Syndrome. Journal of Ethnopharmacology, 276, 114174. https://www.sciencedirect.com
Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2023). The Glycemic Index and Healthy Eating. https://www.hsph.harvard.edu
Liu, H., et al. (2022). Pharmacological Effects of Siraitia grosvenorii on Inflammation and Gut Health. Chinese Medicine Journal, 17(3), 89-97. https://cmj.org
Zhang, Y., et al. (2021). Nutritional Composition and Health Benefits of Monk Fruit (Siraitia grosvenorii). Journal of Food Biochemistry, 45(6), e13725. https://onlinelibrary.wiley.com
Li, C., et al. (2023). Antioxidant Properties of Siraitia grosvenorii Extracts. Nutrients, 15(4), 892. https://www.mdpi.com