健生村|唔食晚飯真係長命啲?🕒🍽️ 時間限制飲食TRE點樣幫你更健康?
近年「時間限制飲食」(Time-Restricted Eating, TRE)好似一股熱潮席捲健康圈!🔥 尤其係話唔食晚飯或者將一日嘅飯集中在幾個鐘頭食,聲稱可以幫你變健康、減肥,甚至長壽!😮 但係真有咁神奇?一項針對健康、非肥胖人士嘅隨機對照試驗(Randomized Controlled Trial)畀我哋一啲科學答案!📊

時間限制飲食係乜嘢?🕰️
時間限制飲食(TRE)就係將你每日嘅進食時間縮窄喺一個「窗口」,例如 8 小時內食晒三餐,之後就禁食(即係 fasting)。研究主要分兩款:
- 早段時間限制飲食(eTRF):喺早上到中午食,例如 6:00–15:00。🌞
- 中段時間限制飲食(mTRF):喺中午到晚上食,例如 11:00–20:00。🌜
一項2022年嘅試驗,專門研究呢啲飲食法對健康人士(無肥胖問題)嘅影響,結果點樣?一齊睇吓!📚
研究話咗啲咩?唔食晚飯真有料到?🤔
呢項研究由北京協和醫學院(PUMC)做,搵咗 90 個健康、非肥胖嘅志願者,分成三組:eTRF(30 人)、mTRF(30 人)同對照組(30 人,自由食)。試驗搞咗 5 週,研究員主要睇胰島素敏感度同其他代謝指標有咩變化。以下係五大發現,簡單列表畀你捉重點:
胰島素敏感度勁升 💉
- eTRF 贏晒:早段進食(eTRF)比中段(mTRF)更有效幫胰島素敏感度提升,降低糖尿病風險!研究話 eTRF 組嘅胰島素抗阻(insulin resistance)明顯改善!😊
- mTRF 稍為差啲:中段進食有進步,但效果唔及 eTRF 咁顯著。
血糖同體重有控 ⚖️
- eTRF 穩血糖:eTRF 組嘅空腹血糖比對照組同 mTRF 組低,幫到穩定血糖!📉
- 減肥小驚喜:eTRF 組嘅體重同脂肪量略為下降,mTRF 就無咩變化。
炎症少咗 🔥
- eTRF 組嘅炎症指標(例如 C-反應蛋白)比對照組低,可能幫到減低慢性炎症風險,mTRF 無呢個效果!😎
腸道健康有bonus 🦠
- eTRF 組嘅腸道微生物多樣性增加,腸道更健康,可能同代謝健康有連繫!mTRF 組無呢個bonus。😮
副作用少,易適應 😌
- TRE 好安全,無增加便秘、腹瀉或頭暈問題。頭一兩個星期可能會肚餓,但之後就慣晒,肚餓感會消失!👍
點解早食(eTRF)咁掂?🧠
醫學文獻話,eTRF 嘅靚處可能同人體嘅「晝夜節律」(circadian rhythm)有關!🌞 早上進食同你嘅代謝高峰 match 得更好,胰島素同消化系統反應更順暢,幫到健康!相反,夜晚食飯(尤其係好夜先食)可能會搞亂晝夜節律,影響代謝效率。😴
研究仲提到,eTRF 比 mTRF 更能調節血漿脂肪激素(adipokines)同外周血單核細胞(PBMC)嘅時鐘基因表達,幫你嘅身體「對正時鐘」,促進健康!🧬
小心啲!有咩限制?⚠️
雖然結果好吸引,但有啲限制要知:
- 試驗時間短:5 週嘅研究未夠反映長遠效果,長期 TRE 嘅安全性同好處仲要更多研究。
- 只限健康人士:研究只睇健康、非肥胖嘅人,肥胖或有代謝病嘅人效果可能唔同。
- 無盲法:參與者同研究員知道分組,可能有心理影響(placebo effect)。
- 飲食無嚴控:研究畀志願者自由食,無限卡路里,實際效果可能因人而異。
唔食晚飯真能長命?🧬💡
呢項研究無直接話 TRE 會令人長命,但改善胰島素敏感度、穩血糖同減炎症,理論上同降低慢性病風險(例如糖尿病、心血管病)有關,可能間接幫你更健康、更長壽!😊 不過,醫學文獻提醒,TRE 嘅長期效果同對唔同人群嘅適用性仲要更多證據支持。
想試 TRE?不如由早段進食(eTRF)開始,例如 7:00 到 15:00 食晒三餐,配合健康飲食同運動,效果可能更正!💪 但記得同醫生或營養師傾吓,確保啱你嘅身體!🏥
總結 😎
時間限制飲食(尤其 eTRF)喺健康人士身上真有潛力,幫到胰島素敏感度、血糖控制同腸道健康!🦠 但想靠唔食晚飯「長命啲」,仲要更多研究去證實!現階段,TRE 係一個簡單又值得一試嘅健康飲食法,但記得配合個人情況同專業建議!💡 試過 TRE 未?留言同我哋分享你嘅飲食秘訣啦!😄
免責聲明:呢篇報道係基於權威醫學文獻,純粹提供資訊,唔係醫療建議。改變飲食習慣前,請搵醫生或營養師傾吓!🏥
重要事項:本文章任何內容僅供參考,不涉及明示及/或暗示有關疾病及/或醫療的任何建議。使用任何藥物及/或補充劑前,必須先向您的專業醫護人員充分咨詢。
以上學術研究來源:
- Xie Z, Sun Y, Ye Y, et al. Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity. Nature Communications. 2022;13:1003. doi:10.1038/s41467-022-28662-5 [1]
- Manoogian ENC, Panda S. Time-restricted eating for the prevention and management of metabolic diseases. Endocrine Reviews. 2022;43(2):405-436. doi:10.1210/endrev/bnab027 [2]
- Time-restricted feeding: what we have done and what more we can do? PMC - National Library of Medicine. 2023. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10266429/ [3]