蔡瀾離世

蔡瀾，係香港著名作家、美食家、電影監製同電視節目主持人，喺2025年6月25號安詳離世，享年83歲。
佢一生多才多藝，對香港文化貢獻深遠，以下係佢嘅背景、生平、代表作品、健康狀況與離世，以及對生死嘅睇法：

背景同生平

• 原名：蔡瀾
• 出生：1941年8月18號，新加坡
• 祖籍：廣東潮州
• 教育：日本大學藝術學部電影系
• 家庭：太太張瓊文(已故)，無子女
• 事業：電影監製、作家、美食家、電視主持、書法家、畫家

代表作品與成就

電影界貢獻：

• 1960年代加入邵氏電影公司，擔任駐日經理及翻譯
• 監製《醉拳》、《蛇形刁手》等經典港產片，推動香港電影走向國際

文學與專欄：

• 出版逾百本著作，如《蔡瀾隨筆》、《苦中作樂》
• 長期為《明報》、《壹週刊》、《蘋果日報》等撰寫專欄，風格幽默睿智

電視與飲食文化：

• 主持《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》等節目
• 擔任《舌尖上的中國》總顧問，推廣中華飲食文化
• 創立「蔡瀾美食坊」、「蔡瀾點心」等品牌，推廣港式飲食至海外

藝術創作：

擅長書法、繪畫，曾舉辦個展，作品廣受收藏

健康狀況與離世

• 近年健康轉差，2023年因救太太不慎跌倒，導致股骨頸骨折
• 2025年4月曾入住深切治療部，助手稱係「老毛病」
• 2025年6月25號喺香港養和醫院安詳離世，遵從遺願不設儀式，遺體已火化

 對生死嘅睇法

• 生前多次談及死亡，表示「最好係唔知唔覺咁走，冇恐懼亦唔需要受痛苦」
• 曾講：「我決定喺香港死，搞個party畀大家玩，不過老友已經越嚟越少」
• 強調人生應該及時行樂，唔需要太多意義，只要活得開心就夠

 總結

蔡瀾唔止係一位才子，更係香港文化嘅傳承者與創造者。佢用一生演繹咗「人生如菜，要煮得有味」嘅哲學，無論係電影、文學、飲食定藝術，佢都留下咗不可磨滅嘅印記。佢嘅離世，唔單止係一位文化人嘅告別，更係一個時代嘅落幕。