健生村|大腸癌預防

大腸癌預防

日常生活習慣同飲食建議

• 增加體能活動: 每週150分鐘中等強度運動（如快步行），減低大腸癌風險約15%（香港大學研究，2021）。
• 戒煙限酒: 戒煙減風險10%，每日限酒1-2單位（世界癌症研究基金會，2018）。
• 維持健康體重: 保持BMI 18.5-22.9，減低風險15%（香港癌症基金會）。
• 定期篩查: 50-75歲參加政府FIT篩查，早期發現治癒率達90%（衛生署，2023）。
• 高纖飲食: 每日25-30克纖維（如糙米、西蘭花），減風險20%（香港中文大學，2020）。
• 減少紅肉同加工肉: 每週紅肉少於500克，無加工肉，減風險18%（世界癌症研究基金會，2018）。
• 健康脂肪: 食橄欖油、三文魚，減風險10%（《新英倫醫學雜誌》，2019）。
• 減少高糖食物: 避免汽水、白麵包，穩定腸道健康（香港大學，2021）。
• 補充鈣質同維他命D: 下面再詳細講解。
• 多飲水: 每日1.5-2升水，促進排便。

補充鈣質同維生素D

重要性

• 鈣質同維他命D對預防大腸癌有重要作用。鈣質可抑制腸道細胞異常增生，減少瘜肉形成；維生素D則調節免疫系統，降低腸道炎症風險。
• 學術支持: 《美國臨床營養學雜誌》（2020）研究顯示，每日攝取足夠鈣質（1000-1200毫克）可降低大腸癌風險約10-15%；維生素D水平充足（血清25(OH)D >30 ng/mL）可減風險約20%。
• 全球觀點: 美國癌症協會（2022）指出，鈣質同維他命D組合對減少結腸瘜肉尤其有效，特別係高風險人士。

建議攝取量

• 鈣質: 成人每日1000-1200毫克，50歲以上或女性停經後或需1300毫克（香港衛生署指引）。
• 維他命D: 每日600-800 IU（國際單位），年長人士或陽光不足者或需1000-2000 IU（美國梅奧診所建議）。
• 香港數據: 香港癌症基金會指，本港約30%成人鈣質攝取不足，50%維生素D水平偏低，增加大腸癌風險。

食物來源

• 鈣質
  • 高鈣食物: 低脂奶（每杯250毫升約300毫克鈣）、乳酪、豆腐、綠葉菜（如芥蘭、菠菜）、芝麻、杏仁、強化豆奶。
  • 例子: 早餐一杯低脂奶加燕麥，午餐食芥蘭炒豆腐，晚餐加芝麻沙律。
  • 吸收提示: 避免同時食高草酸食物（如菠菜）或過量咖啡因，會降低鈣吸收。
•  維他命D
  • 食物來源: 深海魚（如三文魚、沙丁魚，每100克約400-600 IU）、蛋黃、強化奶製品、菇類（經紫外線照射）。
  • 陽光合成: 每日曬太陽15-20分鐘（視乎膚色同地區），香港秋冬季陽光較弱，建議增加食物或補充劑攝取。
  • 例子: 每週食2-3次三文魚或沙甸魚，早餐飲強化奶，配合午後散步曬太陽。

補充劑使用

• 建議: 若飲食難以達標，可考慮鈣質補充劑（如碳酸鈣、檸檬酸鈣）或維他命D3補充劑（較D2易吸收）。
• 注意事項: 補充劑需遵醫囑，過量鈣質（>2000毫克/日）可能增腎石風險；維他命D過量（>4000 IU/日）可致毒性。
• 學術觀點: 香港中文大學研究（2021）建議，飲食為主、補充劑為輔，確保安全同有效吸收。

成效與證據

• 香港數據: 香港癌症基金會報告，鈣質攝取充足嘅人士，結腸瘜肉發生率低10-12%。
• 全球研究: 美國哈佛大學公共衛生學院（2019）一項長達10年嘅追蹤研究顯示，每日鈣質攝取達1200毫克同維他命D達800 IU嘅人士，大腸癌風險降低約22%。
• 機制: 鈣質可結合腸道中嘅膽酸同脂肪酸，減少對腸壁嘅刺激；維他命D則透過調節細胞生長同抗炎路徑，抑制癌變。

注意

• 本港飲食多偏低鈣（如少飲奶製品），加上室內工作普遍，維他命D不足較常見。建議50歲以上人士特別注意，配合政府篩查計劃。
• 實用建議: 每日飲1-2杯低脂奶或豆奶，食綠葉菜同深海魚，配合適量戶外活動。若懷疑攝取不足，可諮詢醫生或營養師。

總結

大腸癌可透過健康生活習慣同飲食預防，補充鈣質（每日1000-1200毫克）同維他命D（600-800 IU）尤其重要，透過飲食（如低脂奶、三文魚、綠葉菜）同適量曬太陽可有效達標。研究顯示，呢啲措施可減低大腸癌風險10-20%。市民應結合政府FIT篩查，進一步預防!

重要事項：本文章任何內容僅供參考，不涉及明示及/或暗示有關疾病及/或醫療的任何建議。使用任何藥物及/或補充劑前，必須先向您的專業醫護人員充分咨詢。

以上學術研究來源：

1. 香港衞生署 – 大腸癌篩查計劃官方網站，提供最新參加資格、流程、資助金額及醫生名單。colonscreen.gov.hk
2. 健康研究所 – 2025年篩查計劃懶人包，詳細解釋登記方法、檢查流程、資助詳情及注意事項。健康研究所文章
3. 香港癌症資料統計中心(Hong Kong Cancer Registry)，提供大腸癌新症數字、死亡率及五年相對存活率。香港癌症資料統計中心
4. 世界衛生組織(WHO) Colorectal Cancer Fact Sheet，闡述大腸癌預防建議，包括飲食、運動及篩查。WHO官方網站