
健生村|節約養出癌症?😱 揭秘飲食及生活習慣如何影響健康!🩺
癌症發病率近年急劇上升,幾乎每個人都聽過身邊有人患癌嘅案例。😔 點解癌症會「無聲無息」搵上門?除咗遺傳同環境因素,飲食同生活習慣竟然可能係幕後兇手!💣 以下係一啲看似「慳得」但可能增加癌症風險嘅習慣,全部有權威醫學文獻支持,幫你睇清真相!📚
10大「節儉」飲食同生活習慣,可能養出癌症!⚠️
長期食剩菜剩飯 🍲
為慳錢同時間,唔少人會將剩菜放雪櫃,過幾日再翻熱食。😅 但《美國臨床營養學雜誌》研究顯示,反覆加熱嘅剩菜可能產生亞硝酸鹽等有害物質,長期攝入會增加胃癌同食道癌風險[^1]。尤其係高蛋白食物(如肉類)同蔬菜,若存放不當更容易生成致癌物。
健康貼士:新鮮食材最好即日食,剩菜唔好放超過兩日,翻熱前確保妥善冷藏!🧊
過分依賴加工食品 🥫
罐頭、即食麵、廉價香腸等加工食品又平又方便,吸引好多人長期食用。😋 但世界癌症研究基金(WCRF)報告指出,加工食品含高鹽、高糖同防腐劑,長期食用同大腸癌同胃癌風險增加有關[^2]。含亞硝酸鹽嘅加工肉類(如火腿、臘腸)更被國際癌症研究署(