東京麻布十番祭過百人投訴不適 網紅Komeo蟹拉麵涉事受查

東京麻布十番祭爆食物中毒疑雲 76人食蟹拉麵後不適

日本東京都港區（Minato City）喺上星期六至日（8月22日至23日）舉辦咗知名嘅「麻布十番納涼祭」（Azabu Juban Noryo Matsuri）。不過，港區區長清家愛（Ai Seike）喺8月28日發表聲明，表示區內保健所收到76人報告，指出喺祭典購買飲食之後，出現疑似食物中毒嘅徵狀。

「体調を崩された皆様に心からお見舞い申し上げますとともに、一日も早い回復をお祈りいたします」– 日本東京都港區區長清家愛

根據當局資料，首宗通報發生喺8月26日中午。有市民表示進食「蟹拉麵」之後，出現發燒、肚瀉同嘔吐等身體不適嘅情況。隨後幾日，當局陸續收到類似嘅報告。保健所已經介入跟進，並喺接報當日前往涉事攤檔進行突擊檢查，收集食物樣本同安排員工進行糞便化驗，希望盡快搵出源頭。

涉事網紅廚師Komeo宣佈停業配合調查

今次捲入食物中毒風波嘅攤檔，係由曾經參與格鬥節目《BreakingDown》、現時轉型做廚師嘅Komeo（こめお）所經營。面對大眾嘅關注，Komeo喺8月27日透過社交平台X發表聲明致歉。

佢喺聲明入面提到，雖然目前仲未確定蟹拉麵同顧客身體不適之間嘅直接關係，但佢會全面配合保健所嘅調查工作。為咗表示負責任嘅態度，佢宣佈旗下位於東京嘅餐廳「割烹こめを」（Kappo Komewo）將會暫停營業，直至調查結果出爐。

網傳食材重用惹禍？官方指仍需時間調查

事件喺網絡上引起廣泛討論。有網民指出，今次攤檔售賣嘅係每碗定價2,000日圓嘅「冷蟹拉麵」，製作過程可能缺少咗奉客前嘅高溫加熱步驟。另外，祭典首日（8月22日）曾經因為突然落暴雨而中途取消，當時Komeo曾經喺網上發文表示「淨低700份食材」。呢番言論令網民懷疑，攤檔可能將首日賣唔出嘅食材留到第二日再用，從而增加咗食物變質嘅風險。

針對網上各種猜測，港區政府同Komeo雙方都強調，目前現階段仲未有足夠證據斷定蟹拉麵就係導致食物中毒嘅唯一原因。保健所預計需要一至兩個星期先可以完成所有化驗程序。

總結

外出旅遊或者參與大型戶外活動嗰陣，由於現場環境未必可以提供完善嘅冷藏設備，市民買街頭小食時需要多加留意食物嘅保存狀態同衛生情況。目前東京麻布十番祭嘅疑似食物中毒事件仍喺調查階段，計劃前往日本旅遊嘅香港市民可以繼續留意官方公佈嘅最新消息，確保個人飲食安全。